消防安全评估按照资料审查、现场检查、等级判定的程序进行，主要针对委托单位的组织管理、实施管理、消防宣传教育、灭火救援、火灾公众责任险、消防安全“四个能力”建设自我评估、消防安全信息备案等7个方面进行考核评估。
西安东方航空食品有限公司是东方航空集团下属的东方航食投资有限公司控股的合资企业。公司成立于1987年，由东方航空食品投资有限公司与德国汉莎膳食服务有限公司共同出资构成，位于西安咸阳国际机场空港东二路。
我公司运用科学的评估方法，对西安东方航空食品有限公司的消防行政许可、消防安全制度等文件进行书面审查，对场所消防安全状况进行现场检查，对单位消防安全管理及运行机制进行全面分析。通过评估，发现消防安全存在的问题并提出解决的对策、措施和建议。
